Speltbrood is een gezonde vervanger van tarwebrood. Spelt heeft een notige smaak en wordt daardoor door veel mensen gewaardeerd om zijn smaak. Zoals al aangegeven eten de meeste het ook om zijn gezondheidsvoordelen. Denk hierbij aan de eiwitten en mineralen die in overvloed aanwezig zijn in het speltbrood. Hieronder is te lezen welke ingrediënten je nodig hebt om speltbrood te maken en daarnaast is er ook stap voor stap uitgelegd hoe je speltbrood bakt.

  1. Speltbrood ingrediënten
  2. Speltbrood bakken: stap voor stap uitgelegd (incl. video)

Speltbrood ingrediënten voor 1 brood

  • Speltmeel ongeveer 250 gram
  • Speltbloem ongeveer 250 gram
  • Snufje zout (10 gram)
  • Droge gist in een zakje (7 gram)
  • Lauw water (320 ml)
  • Zelf naar eigen wens toevoegen: krenten, rozijnen, noten, havervlokken

Speltbrood bakken: stap voor stap

Zie het filmpje hieronder of scroll door naar de tekstuele omschrijving.